lunedì 3 ottobre 2011

Cina: Fine del festival della carne di cane

Ecco una buona notizia nella settimana mondiale dei vegetariani: in Cina, dopo le decine di migliaia di mail di protesta, è stato proibito il Festival della carne di cane.

Ebbene sì, dopo molte proteste circolate su internet, le autorità di una città della Cina orientale hanno deciso di vietare alcune pratiche della tradizionale festa, dove i cinesi erano abituati a servire carne di cane dopo aver fatto a pezzi i poveri animali e cucinati ancora vivi. Si tratta del Jinhua Hutou Dog Meat Festival, in cui si proponeva – con grande disinvoltura - un menu a base di cani arrostiti, in umido, conditi con salse dolci o piccanti, ma anche secchi e soffritti.
Le proteste sul web sono partite, in particolare, dopo la rivelazione di alcuni agghiaccianti dettagli in cui si indugiava sul fatto che i cani venivano scuoiati e macellati per strada. Segno che la società del dragone sta cambiando con una maggiore diffusione del concetto di animale domestico, ma anche una maggiore consapevolezza dei diritti degli animali. E internet in questo ha sicuramente avuto un ruolo determinante.

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